-
1 crude gluten
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > crude gluten
-
2 wet gluten
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > wet gluten
-
3 gluten
1. n спец. клейковина2. n спец. глютен, растительный белок -
4 wet
1. n влажность; сырость2. n дождливая погодаcome in out of the wet — входите, не стойте под дождём
3. n сырая почва4. n амер. сторонник свободной продажи алкогольных напитков5. n сл. выпивка; спиртные напитки6. n сл. ничтожный, никчёмный человекwet blanket — человек, отравляющий другим удовольствие; нудная личность
7. a мокрый; влажный, сыройwringing wet — мокрый, хоть выжми
he is dripping wet — он насквозь промок, он вымок до нитки
wet to the skin, wet through — промокший насквозь
wet dock — мокрый док; приливной бассейн
8. a дождливый, сырой9. a жидкий10. a слезливый; плаксивый11. a амер. стоящий за разрешение свободной продажи алкогольных напитков, «мокрый»wet state — штат, где разрешена продажа алкогольных напитков
12. a разг. пьяный, подвыпивший13. a сл. пьянствующий, страдающий запоями14. a сл. глупый, несуразный15. a мед. мокнущийwet ship — «мокрое» судно
16. v мочить, смачивать, увлажнять17. v промокнуть18. v разг. спрыснуть19. v заливать водойwet oil — нефть, содержащая воду
20. v размачивать21. v промыватьСинонимический ряд:1. drenched (adj.) damp; dampened; dank; drenched; dripping; madid; moist; moistened; saturate; saturated; soaked; soaking; sodden; soggy; sopping; soppy; soused; watery; wringing-wet2. intoxicated (adj.) alcoholized; blind; cockeyed; disguised; drunk; drunken; fried; inebriated; inebrious; intoxicated; looped; muddled; pixilated; polluted; rum-dum; slewed; slopped; sloppy; soshed; sozzled; squiffed; stiff; stoned; tanked; tight; unsober; zonked3. rainy (adj.) drizzling; humid; misty; rainy; showery; stormy4. dampness (noun) dampness; dankness; drizzle; humidity; moisture; rain; wetness5. dampen (verb) dampen; moisten; sprinkle6. deluged (verb) deluged; doused; drenched; drowned; soaked; soused7. soak (verb) bathe; deluge; douse; drench; drown; hose; saturate; soak; sop; sopped; souseАнтонимический ряд: -
5 crude gluten
Пищевая промышленность: сырая клейковина -
6 wet gluten
Пищевая промышленность: сырая клейковина
См. также в других словарях:
Сырая клейковина — Сырая клейковина: вязкоупругое вещество, состоящее в основном из двух белковых фракций (глиадина и глютенина) в гидратированной форме, полученное методом, установленным в настоящем стандарте... Источник: ПШЕНИЦА И ПШЕНИЧНАЯ МУКА. ОПРЕДЕЛЕНИЕ… … Официальная терминология
Клейковина пшеничная — Клейковина извлекается из пшеничной муки простым отделением в воде от остальных ее компонентов (крахмала и т.д.). Она имеет вид беловатой вязкой жидкости или пасты (сырая клейковина) или порошка кремового цвета (сухая клейковина). Клейковина… … Официальная терминология
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
КОРМА ДЛЯ РЫБЫ — основными искусственными кормами для рыбы, выращиваемой в прудах, являются жмыхи, шроты, комбикорма, отходы пищевой промышленности, некоторые сельскохозяйственные культуры и т, п. Качество кормов зависит от содержания в них питательных веществ… … Прудовое рыбоводство